Le bouvier d'Appenzell est originaire de Suisse. Il fait partie de la famille des 4 bouviers suisses avec le bouvier bernois, le bouvier de l'Entlebuch et le grand bouvier suisse. Vivacité, hardiesse, assurance, autant de qualités que le bouvier de l'Appenzell possède. S'il ressemble au bouvier bernois, il n'a pas du tout le même tempérament.
Le bouvier de l'Appenzell est un chien dynamique qui aime se dépenser chaque jour en compagnie de son maître. Maître auprès duquel il se montre fidèle et attentif. Joyeux, il est un bon compagnon de vie.
Il aime jouer avec les enfants et suivre leurs parents dans leurs promenades, toujours prêt à lever la patte pour un bon jogging. Il se révèle aussi bon gardien de la maison familiale, qui vous avertit en aboyant de toutes intrusions mais sans aucune agressivité.