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L'akita américain est un chien au fort caractère, très dominant avec ses congénères, et tout particulièrement ceux du même sexe. Il est très difficile de les faire cohabiter. Contrairement à son cousin japonais, l'akita américain ne s'entend pas bien avec les chats, et, à moins d'avoir été élevés ensemble, la cohabitation est pratiquement impossible.
Mais si l'akita américain n'aime pas les chats, il en a un peu le caractère : il est en effet plutôt casanier, indépendant, très propre, méfiant envers les étrangers. C'est d'ailleurs un excellent gardien, qui n'aboie qu'à bon escient.
Enfin, il est déconseillé de le laisser seuls avec des enfants de moins de 12 ans, même s'il a été élevé avec. De plus, s'il tolère les enfants de la famille, il pourra ne pas tolérer ceux du voisinage.