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Le grand spitz est un chien vigilant et courageux. Il possède un instinct de garde inné. Méfiant envers les étrangers, il sait donner de la voix pour sonner l'alarme. Cependant, il est la plupart du temps un chien calme et silencieux, facile à vivre, ce qui en fait un très bon chien de compagnie.
Il s'attache plus à son maître qu'à sa maison car, pour lui, il n'y a qu'un seul maître. Il sait toutefois s'adapter à toutes les situations familiales. Gai et jovial, il est un bon compagnon pour les enfants.
C'est un chien très affectueux et exclusif voire jaloux. Il ne tolère pas d'autres animaux et, hardi, peut même s'attaquer à un chien plus gros que lui.