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Le black and tan coonhound est un chien puissant et athlétique, vif et ardent, adapté aux terrains difficiles, souvent employé comme pisteur et chasseur de ratons laveurs, mais il est capable également de chasser du plus gros gibier comme un ours ou un puma car il est très courageux et endurant.
Mais avant tout, c'est un chien pacifique et sociable et qui fait un bon chien de compagnie car il est très attachant et s'entend avec tous les membres d'une famille. Par contre, au vu de son gabarit, il vaut mieux le surveiller lorsqu'il se trouve en présence de jeunes enfants qu'il pourrait bousculer sans le vouloir bien qu'il adore jouer avec eux.
Méfiant envers les étrangers, il ne se montre pourtant jamais agressif. Par contre, il aime japper très souvent.
Note : c'est la race du coonhound noir et feu qui aurait inspiré le personnage du chien Pluto.