Le jindo coréen était à la base un chien de chasse. Il en garde courage et ténacité. Aujourd'hui, on l'utilise plus pour la compagnie. Ce n'est pas un chien qui va rechercher les caresses, il est plutôt d'un tempérament indépendant. C'est néanmoins un bon chien de compagnie à condition d'être élevé avec fermeté et de ne pas rechercher un chien-chien à sa mémère : Le jindo coréen est un compagnon fidèle et généreux, mais il garde ses distances.
Le jindo a la réputation d'être querelleur, surtout avec les autres mâles. Réservé avec les intrus, c'est également un bon chien de garde.
En Corée, son fort caractère et ses facultés d'apprentissage lui ont permis de rejoindre les rangs de la police et de l'armée.